Beate Ebbers

ist Diplom-Oecotrophologin mit der Fachrichtung Ernährungswissenschaft. Nach Stationen in der Öffentlichkeitsarbeit eines ernährungswirtschaftlichen Verbandes und in einem Verlag arbeitet sie nun seit vielen Jahren als Fachautorin. Unter ihrer Feder entstehen verständliche, wissenschaftlich fundierte Sach- und Fachartikel rund um Themen der Ernährung und Gesundheit.

Verfasste und mitgewirkte Artikel

Ernährung

Trinken bei Hitze: Wie viel und wie Sie Angehörige dazu motivieren

Hohe Temperaturen machen unserem Körper zu schaffen. Um Kreislaufprobleme oder Verwirrtheitszustände zu vermeiden, ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Wir haben für Sie alles Wichtige zum Trinken (bei Hitze) zusammengetragen: Wie viel und was Sie trinken sollten, wie Sie einen Flüssigkeitsmangel erkennen und wie Sie Angehörige zum Trinken motivieren.

Demenz

Demenz: Tipps für regelmäßiges Essen und Trinken

Eine Demenz beeinträchtigt nicht nur die Gedächtnisleistung des Betroffenen, sondern auch dessen Ernährungsverhalten.